Gold Tasting | Cantinauta

Gold Tasting

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Cantina:
Indirizzo: Strada Alessandria 57, 14049 Nizza Monferrato (AT)
Durata:
2h 0min
Degustazione vini
Degustazione vini
Visita cantina
Visita cantina
Degustazione prodotti tipici
Degustazione prodotti tipici
18,00 €
+ IVA (per persona)

Descrizione visita

La degustazione Gold prevede la visita guidata della cantina. Un percorso alla scoperta del ciclo attivo dell’uva: dal conferimento alla stazione di pigiatura, alle fasi di lavorazione e fermentazione dei mosti, fino alla sala dei legni pregiati riservata all’invecchiamento.

La visita include, inoltre, sia l’illustrazione dell’architettura industriale delle cantine cooperative di metà ‘900 che dell’innovativo impianto di fitodepurazione delle acque reflue, unico nel suo genere.

Il tour si conclude con la degustazione di 5 vini:

  • “Sammichele” Piemonte DOC Spumante Brut
  • “Le Pole” Barbera d’Asti DOCG
  • “Ceppi Vecchi” Nizza DOCG
  • “Orifiamma” Moscato d’Asti DOCG
  • “Cesco” Vino Barbera aromatizzato.

La degustazione verrà accompagnata da grissini stirati a mano, senza strutto, dell’azienda Fongo, tartine, formaggi di varie stagionature, salumi della storica macelleria Leva, piccola pasticceria della rinomata pasticceria Marabotti.
Inoltre, ogni terza domenica del mese, avremo il piacere di offrivi la nostra farinata, un piatto tipico a basa di farina di ceci.

Vini in degustazione:
  • Asti DOCG
  • Barbera d'Asti DOCG
  • Nizza DOCG
  • Piemonte DOC

Mappa

Indirizzo visita:
Strada Alessandria 57, 14049 Nizza Monferrato (AT)

La cantina

Cantina di Nizza

Nell’ottobre del 1955, a Nizza Monferrato vi fu chi intuì che riunendo in cooperativa quei contadini si poteva costruire qualcosa di nuovo. Migliorare le condizioni di un lavoro duro e incerto e far conoscere ancora di più il “vino di Nizza”.

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