Vendemmia e Ciabòt del Nizza | Cantinauta

Vendemmia e Ciabòt del Nizza

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Indirizzo: Regione Leiso 52, 14050 San Marzano Oliveto (AT)
Durata:
5h 0min
Degustazione vini
Degustazione vini
Visita cantina
Visita cantina
Visita vigneti
Visita vigneti
Degustazione prodotti tipici
Degustazione prodotti tipici
33,00 €
+ IVA (per persona)

Descrizione visita

Ciabòt, perché così erano chiamate queste piccole casette in dialetto piemontese che servivano come piccolo ricovero, non solo per fermarsi a mangiare, ma anche e soprattutto per custodire gli attrezzi di campagna, che erano difficoltosi da riportare in cascina e che non si potevano continuamente spostare da una vigna all'altra.
Nizza, perché è il vino DOCG prodotto nella vigna La Riva, dove sorge il Ciabòt."

Alfiero Boffa, proprietario della cantina, vi aspetta il 21 settembre alle 11:30 per la speciale Festa della Vendemmia.
Un’occasione unica nella quale potrete assistere alla pigiatura delle uve raccolte.

Insieme raggiungerete poi il borgo antico di Moasca da dove inizia il sentiero panoramico che vi porterà al Ciabòt del Nizza, che si può raggiungere solamente a piedi, percorrendo questo sentiero che scende verso la mezza collina per circa 1km.
Quando arriverete al Ciabòt, troverete ad accogliervi la cuoca Teresa ed il cuoco Fabrizio, con il sommelier Luca.
Il pranzo è composto dai tipici piatti piemontesi e verrà servito al buffet.
Questo è il menu che troverete:

  • Tagliere del Secco.
  • Carne cruda con sedano e aceto reale.
  • Filetti di peperoni al forno con salsa tonnata acciughe e capperi.
  • Tagliata di sottofiletto con bagnèt verd.
  • Torta di riso con fonduta.
  • Agnolotti di capretto.
  • Faraona alla cacciatora.
  • Formaggi di Moasca.
  • Torta di nocciole con zabaglione al Moscato d'Asti.

Il costo della visita, non include i vini. Questo il listino prezzi dei vini:

  • La Sposa Vino Bianco 2017 > Euro 10,00.
  • Monferrato Rosso Ombra del Ciliegio 2016 > Euro 10,00.
  • Barbera d'Asti Storica 2018 > Euro 10,00.
  • Nizza La Riva 2013 > Euro 20,00.
  • Moscato d'Asti La Lupa 2018 > Euro 10,00.

Il pomeriggio sarà allietato dallo storico gruppo dei Pijtevàrda che canterà canzoni della tradizione piemontese e dal “gioco dell’assaggiatore bendato”.

Vini in degustazione:
  • Barbera d'Asti DOCG Superiore
  • Monferrato DOC
  • Moscato d'Asti DOCG
  • Nizza DOCG

Mappa

Indirizzo visita:
Regione Leiso 52, 14050 San Marzano Oliveto (AT)

La cantina

Alfiero Boffa - Vigne Uniche

Alfiero Boffa si è specializzato nella produzione di Barbera d’Asti Superiore, iniziando nel 1984 a selezionare tutti i vigneti della propria azienda con vinificazioni separate.

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Possibilità di acquisto vini
Parcheggio auto
Accesso disabili
Pagamento in contanti
Pagamento con carta di credito
Animali consentiti