Cantina di Nizza - Cantinauta
Cantina di Nizza
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Strada Alessandria 57, Nizza Monferrato (AT)

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Nizza Monferrato (AT)
Strada Alessandria 57, Nizza Monferrato (AT)
Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Nizza DOCG e 1 altro vino
18,00 € + IVA
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Strada Alessandria 57, Nizza Monferrato (AT)
Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Nizza DOCG
12,00 € + IVA
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Nizza Monferrato (AT)
Strada Alessandria 57, Nizza Monferrato (AT)
Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Nizza DOCG e 6 altri vini
8,00 € + IVA
Anno di fondazione: 
1955
Ettari vitati:
550

Nell’ottobre del 1955, a Nizza Monferrato vi fu chi intuì che riunendo in cooperativa quei contadini si poteva costruire qualcosa di nuovo. Migliorare le condizioni di un lavoro duro e incerto e far conoscere ancora di più il “vino di Nizza”.

Appena un paio di anni dopo i soci erano già 200, divenuta una delle più solide realtà del settore, in Piemonte. Negli anni Settanta inizia il processo di ammodernamento degli impianti e delle tecniche di vinificazione. Da allora la Cantina affinerà sempre più il tono qualitativo della produzione. Da molti anni “rinnovare” è il concetto che guida le scelte dei soci della cooperativa.

Un altro concetto chiave è "sostenibilità ambientale". Le cantine utilizzano molta acqua (fra 1 e 2 lt per ogni litro di vino prodotto) e il contenuto inquinante risulta essere anche di 10 volte superiore a quello riscontrabile nei reflui civili. Per questo Cantine di Nizza punta sulla fitodepurazione, un ottimo sistema per la depurazione dei reflui e per il loro successivo smaltimento. Con le acque di scarto finalmente ritornate pulite la Cantina inizierà a breve a irrigare nuove colture, soprattutto un orto e un frutteto didattici, che verranno utilizzate per raccontare alle scuole l’importanza dell’attenzione per l’ambiente.

E ancora, da una politica di vendita esclusivamente rivolta ai grandi imbottigliatori, a una rinnovata attenzione per il piccolo consumatore, per l’intenditore e l’enoturista.

Ecco così i moderni impianti di distribuzione del vino sfuso e una sala degustazione hi-tech, accanto a una sala invecchiamento tradizionale, odorosa dei legni di rovere delle botti vecchie di mezzo secolo di vendemmie.

La cantina si trova nei territori riconosciuti Patrimonio Mondiale dell'Umanità dall'UNESCO nel 2014.

Vini prodotti
Barbera d'Asti DOCG
Nizza DOCG
Asti DOCG
Brachetto d'Acqui - Acqui DOCG
Dolcetto d'Asti DOC
Barbera del Monferrato DOC
Grignolino d'Asti DOC
Cortese dell'Alto Monferrato DOC
Piemonte DOC

Mappa

Indirizzo cantina:
Strada Alessandria 57, 14049 Nizza Monferrato (AT)

Servizi

Possibilità di acquisto vini
Parcheggio auto
Parcheggio pullman
Accesso disabili
Pagamento in contanti
Pagamento con carta di credito
WI-FI