RECESSO - Cantine Gulino - Cantinauta
RECESSO - Cantine Gulino
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Via Daniele Impellizzeri 29, Fanusa (SR)

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Siracusa DOC Terre Siciliane IGT
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Anno di fondazione: 
2000
Ettari vitati:
15

Fondata nel lontano 1793, l’azienda Enofanusa srl “Cantine Gulino” è collocata nell’incantevole territorio della provincia di Siracusa. Un territorio ricco di storia e tradizioni.
Nel 1850 i vigneti furono distrutti a causa dell'arrivo della fillossera. La vite fu soppiantata da altre colture e, solo agli inizi del ‘900, i Gulino innestarono nuovamente, su vite americana, resistente alla fillossera, Moscato e Nero d’Avola, tradizione mantenuta fino al 1950, quando l’azienda divenne prettamente agricola e i Gulino si dedicarono alla produzione di ortaggi.
Gli attuali discendenti, però, nel 1995 reimpiantarono il Moscato e il Nero d’Avola, ripristinando la tradizione e ristrutturando l’antico caseggiato che, insieme alla cantina, ai suoi saloni e al giardino, rappresenta un tassello del grandioso patrimonio storico e culturale della città di Siracusa.

Oggi, pregio della Cantina è la produzione di vini autoctoni come il Moscato di Siracusa e il Nero D'Avola, che si distinguono per gli intensi profumi.
Dal Moscato la Cantina produce anche il primo spumante di uve Moscato di Sicilia.
Il Nero d'Avola, invece, viene affinato in botti di rovere francese per 12 mesi, ottendendo un prodotto di grande struttura.
Altro vitigno autoctono è l'Albanello, che l'azienda vinifica dal 2008 e che è citato da Mario Soldati nella sua opera “Vino al Vino”.

Vini prodotti
Sicilia DOC
Siracusa DOC
Terre Siciliane IGT

Mappa

Indirizzo cantina:
Via Daniele Impellizzeri 29, 96100 Fanusa (SR)

Servizi

Possibilità di acquisto vini
Parcheggio auto
Parcheggio pullman
Accesso disabili
Pagamento in contanti
Pagamento con carta di credito
WI-FI
Animali consentiti