Fabiani - Cantinauta
Fabiani
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Strada Provinciale del Cipressino, Cinigiano (GR)

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Cinigiano (GR)
Strada Provinciale del Cipressino, Cinigiano (GR)
Montecucco DOC Montecucco Sangiovese DOCG Toscano - Toscana IGT
12,50 € + IVA
Anno di fondazione: 
2015
Ettari vitati:
2,50

L’Azienda Agricola Fabiani è una piccola realtà a conduzione familiare che sorge nella zona collinare di Cinigiano, in provincia di Grosseto, tra la Maremma Toscana ed il Monte Amiata, vicino al borgo medievale Castel Porrona.

Il territorio sul quale si estende è da sempre vocato all’agricoltura ed in particolare alla coltivazione della vite, in quanto presenta un clima mite, ideale per la corretta maturazione delle uve. La zona, infatti, è anche sede della DOCG Montecucco ed è vicina alla zona di produzione del Brunello di Montalcino.

L’azienda è costituita da 17,5 ettari di terreno di cui:

  • un ettaro e mezzo di vigneto antico di circa cinquant’anni coltivato a doppio capovolto toscano;
  • mezzo ettaro in conduzione con viti allevate a cordone speronato unilaterale di circa quindici anni di età;
  • un ettaro coltivato con 400 piante di olivo, tra cui sono presenti olivastre secolari;
  • due ettari di boschivo e 13 ettari di seminativo.
     

Nel 2015 l’Azienda Fabiani decide di entrare nel mercato vinicolo con due prodotti (il rosso "Giano" ed il bianco "Fontenasso") per sfruttare le conoscenze sulla produzione di vino tramandate in famiglia da oltre tre generazioni.

La filosofia aziendale è quella di lavorare nel rispetto della tradizione e creare vini di qualità.

Vini prodotti
Montecucco DOC
Montecucco Sangiovese DOCG
Toscano - Toscana IGT

Mappa

Indirizzo cantina:
Strada Provinciale del Cipressino, 58044 Cinigiano (GR)

Servizi

Possibilità di acquisto vini
Parcheggio auto
Parcheggio pullman
Accesso disabili
Pagamento in contanti
Pagamento con carta di credito
Animali consentiti